牛鼻子通草汤怎么做法？
牛鼻子通草汤是一种广东粤西地区的农家靓汤，多用于食疗和养生。牛鼻子通草汤味道清淡鲜甜，有清热平肝，清肺化痰，补中益气，健脾消食的功效。用料：牛鼻子：2个（重约300~400克），通草：12~15克，生姜：3片。
做法：
1、购买回的牛鼻子，要先洗干净，放入开水锅中滚3~5分钟、再捞起彻底清洗干净，去除异味。
2、汤煲放入2500毫升的水，大火烧开；放入牛鼻子和生姜片，大火煮开，撇清浮沫。
3、改用小火煲3个小时。
4、放入通草，再煲5分钟，加入适量的盐调味即可食用。
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