术后为什么不能喝水？
这个问题，我当年在医学院上课的时候，老师也强调了，而且不止一次，手术前的肠道准备要清洁灌肠，手术中可能因为牵拉等刺激导致患者恶心、呕吐，这些清液如果进入消化道引起误吸，有窒息的危险；麻醉后病人不能随意运动，一旦发生呛咳，这种清液可能会进入气管，发生吸入性肺炎。
但是！但是！这些都是术前或者术中的情况。 术后不让你喝水的理由是： 术后早期（24小时内），病人消化系统功能尚未恢复，如果进水，可能发生腹胀，影响伤口愈合，严重时可能诱发内脏器官功能的衰竭；
而24小时后，虽然病人胃肠功能已经逐渐恢复，但摄入的食物需要经过消化系统的运转才能变成可以被利用的物质，这个过程本身就会加重消化道的负担，如果此时饮水，可能造成患者出现胃肠道反应，例如腹泻。同样，即使患者没有腹泻，经胃肠道吸收的水分也会增加患者的静脉回血量，从而诱发肺水肿或心脏功能不全。
我个人认为，上述理论都是正确的，符合生理病理机制，但可能不适用于所有人。
比如说我，20多年前，在手术室里，全麻状态下，医生给我插胃管（从口腔插入的临时营养管道）时，由于操作不到位，胃管误入食管，当发现时，我已经喝了大约50ml清水了……
手术后，我没有出现任何不舒服，饮食正常，排便正常，睡眠正常，各种化验指标也正常～所以我认为，这种情况是特殊的，不能以偏概全。 但我这个特殊情况的形成因素，应该是我身体强壮，手术创伤对我身体的刺激较小，各种代谢途径没有被彻底打乱。
所以说，手术病人能不能喝水，还是要分情况讨论。