食用多少年的草龟大补?
这个是没有标准的,因为每个人体质不同、吸收能力不同、所处环境不同(温度、湿度)等等诸多方面都不一样;而且“大补”的定义是什么?是相对于平时吃的比较清淡还是营养缺乏的人来说的呀! 所以这样的问题真的很空洞... 我只能就我个人的经验来简单说一下,仅供参考。 我是从小在长江边长大的,小时候的江水里到处都是鱼虾,所以河里的野生鱼虾应该不算稀罕物。不过那时候穷啊,没钱买鱼钩和鱼线,所以只能拿一根细长的树杈做鱼竿,用石头和塑料瓶做饵,去河边钓虾钓青蛙,偶尔也能钓到小鱼小虾。记得有一次钓了一条小鱼,拿回家拿油煎了吃,感觉味道很不错。
后来生活条件好点了,也开始买鱼杆和鱼饵,但是主要食材依旧是天然捕捞来的小龙虾和小鱼小虾,或者河里捞的鱼。我记得小学时每年立夏那天学校都会组织去抓知了(就是蝉嘛),抓到之后用盐腌起来,晚上拿灯照了当宵夜吃。还有稻田里的甲鱼(也就是水龟),田埂边的蝌蚪,水沟里的大肚蝈蝈,都是常吃的。
初中高中毕业后出去上学和工作,离开了家乡,除了过年过节回去一趟,平日里的饮食跟北方其他城市没什么两样——荤菜主要以肉类和海鲜为主。而回到家里,母亲的拿手菜依然是油煎豆腐、红烧鲫鱼、糖醋排骨、粉蒸肉,偶尔做道红烧肉或者爆炒腰花,已经算是很“奢侈”的了。而她日常吃的食物则是清炒绿豆芽、醋溜土豆丝、凉拌黄瓜等。她现在依然保持着一日三餐按时吃饭的习惯,身体也很硬朗。
我现在回趟老家很难得,每逢回去总要带她大吃一顿,她最喜欢的菜肴仍然是烧鲤鱼、卤猪蹄、酱牛肉。至于乌龟吗...我没记错的话小时候家里好像是有养过几只的,但是当时我并不喜欢吃,所以也不记得了。