孕妇能吃母鸡汤吗?
可以喝,但是不要多喝,也不宜在孕期频繁喝。 母鸡性味甘、温,归脾、胃经,可益气养血生津,补肾益精。《本草汇言》有记载“鸡,补中健脾”。孕妇偶尔喝点鸡汤很有好处,能够强健脾胃,补益气血,促进胎儿发育。 但需要注意:1、不要吃未煮熟的鸡肉;2、不要吃老母鸡;3、避免油炸辛辣做法的鸡汤;4、一次不要吃太多,每天适量饮用即可。
1、不要吃未煮熟的鸡肉 因为鸡肉中有害物质主要存在于鸡的肠道中,经过爆炒或者煲汤,有害成分并不会完全清除,因此吃半生半熟的鸡肉容易中毒。而且没有熟透的食物可能携带细菌,孕妇感染后容易导致流产或早产。
2、不要吃老母鸡 老母鸡指的就是雌禽,它体内含有比较高的雌激素,如果孕妇过多摄入雌激素,可能会使宝宝出现性别偏好。过量雌激素也可能导致肿瘤生长,比如乳腺癌和子宫内膜癌。所以,无论是备孕还是怀孕期间,都不要盲目进补。
3、避免油炸辛辣做法的鸡汤 有些人口味比较重,喜欢鸡汤里放辣椒等辛辣刺激物,或者是将鸡汤放进油锅里炸一下再食用。这些做法都不妥当,因为油炸食品不容易消化,孕妇多吃容易引发便秘;而辛辣刺激品会导致胃肠蠕动加快,从而引发腹泻,两者都会危及胎儿的健康安全。
4、一次不要吃太多,每天适量饮用 孕妇喝鸡汤要注意科学适量,一天喝一斤左右就可以了,分多次喝完。如果一次性喝太多,容易引起消化不良,造成肠胃负担,影响胎儿营养吸收。而且喝的鸡汤次数也不要太频繁,一周1-2次即可。 另外,需要注意的是,由于鸡汤营养价值高,好喝又下饭,因此在平时也很适合健康人群日常饮用,但切记一定不要过量哦~