草金鱼长大能吃吗？
草金鱼营养丰富，味道鲜美，自古以来就是我国一种重要的食用鱼，在许多“农家乐”以及其它休闲场所，都可以看到活体草金鱼出售的广告，这说明吃金鱼在我国大陆还是一门有市场的生意。
但在西方很多国家却把所有宠物都纳入到保护范围内，特别是像美国这种文明程度非常高的国家，已经把金鱼看成宠物，禁止屠宰食用。
在我国的大部分地区，吃金鱼还是被看成是顺理成章的事，一般人们在吃金鱼前会把金鱼养在清水里，让其吐净脏物，有的还喂一些便于消化的粮食品种，这样金鱼养上一两天后基本上就是洁净的了。
草金鱼与其它的食用鱼没有什么不同，在烹饪前杀鱼、刮鳞、剖腹等工序都需要特别注意，烹制时可以用红烧、麻辣等方法，因是小鱼一般不用去骨和去刺，只要注意调味就不会有腥味。