白色英斗犬是什么意思？
题主是不是想问“乳酪块”的意思？ 这是在犬类贴吧看到的一个帖子，原帖地址：URL 吧主“卖萌的兔兔”解释得很清楚，贴过来供题主参考：（只贴有用的，不贴废话） 关于“乳酪块"的度娘百科： 英文名叫“Cheddar cheese” 百度上对这种食物的介绍基本都是复制 Wikipedia 的，所以出处就在这： https：//en.wikipedia.org/wiki/Cheddar_cheese 简单说就是，一种用牛奶制成的食品，味道咸、香、酥……
来，上图片，这是刚刚挤出来的热腾腾的豆腐脑～ 哦，还有这种形式： 或者压成方方正正的小块儿： 也可以做成细条，叫Cheese Strings，像橡皮筋一样有韧性。
超市冷冻柜里卖的冰冻奶酪棒，一盒子125g，跟乒乓球大小差不多。 化开之后就变成了这个样子，有点像布丁，但更紧实一些。 一盒大概能做两份，份量大概是两人份，刚好够我和男朋友一人一分。 用料很简单：鲜奶+盐+酵母。 没有加入鸡蛋和面粉，因此很松软，入口即化。 味道也是极好吃的，就是稍微有一点咸味。 如果喜欢吃甜食，可以在制作的过程中加入糖，变成甜味布丁。 喜欢酸奶口味的，还可以在发酵结束后放入酸奶搅拌食用。 自己做很麻烦吗？ 也不麻烦啦~ 其实做起来挺有意思的~~ 我是用面包机做的，把原料倒进去，设置好时间和温度就OK了！ 最后发酵的时候要把盖子盖紧，不然会发得太快，失败。 做好的“乳酪块”放在容器里入冰箱冷藏可以保存两天。
严格说来，斗牛㹴不是牛獒犬的直系祖先，但因二者形体相似和习性相仿，且在牛獒犬的发展史上与其发生了极为密切的联系，所以研究牛獒犬不能不研究斗牛㹴犬。
斗牛㹴犬是最早到美国的几种欧洲品种之一。该犬由移民带到美洲大陆，主要用于农场犬和狩猎犬。当时人们相信该犬能保护婴儿，使他们免受恶魔的侵害，因而将这种短毛牛犬作为保姆犬养在家里。
1840年后，斗牛㹴犬曾在英国风靡一时，成为流行的宠物犬，但到了年世纪末期，这种时尚消失了，其保有量也开始逐渐减少。在美国，该犬的发展也有一个兴衰的过程，现在该犬已很少见。
关于英国斗牛梗犬的确切起源还没有可信的资料。但可以肯定，它的产生与两种犬种有直接关系：一种是古代英国猎犬，也就是后来的猎狐㹴犬。这种犬的祖先有诺瑞克犬(Nuremburg dog)，这种犬在中世纪时被欧洲人带到不列颠，在这里与当地犬杂交后产生成员不固定的一类犬，人们把它们统称为护院犬。到文艺复兴时期，对这种犬的选择繁育加强了，使之更为型化，并定名为古代英国猎犬。这类犬体格较大，善于在地下追逐獾和狐狸等穴居兽类。因此人们把它们称为獾㹴和狐狸㹴。
在这些狗中，最有名气的是爱尔兰猎犬(爱尔兰力犬)。这种狗是古代英国猎犬中大型犬的代表，它是后来所有㹴犬的祖先。这种猎犬的毛色有浅灰色或有黑色马鞍斑纹的白色，与苏格兰猎犬在外观上非常相似。古代英国猎犬中还有小型犬，体格较小，善于在石堆下追逐兔子，人们把这种狗称为兔子㹴犬。它就是后来形成的不同类型㹴犬的祖先。虽然从古代英国猎犬繁育出许多不同类、不同名的㹴犬，但都离不开他们祖先的特性，即具有高度敏捷、机敏、好动以及敢于拼命的习性。
英国斗牛梗犬的另一个祖先是古代牧牛犬(The Old English Mastiff)。这种犬是一种大块头犬，体长超过1.5米，重达500多千克。它不仅善于守卫家园和放牧牲畜，更善于角斗和斗熊。在中世纪时，英国人还用这种大个犬去打猎。
古代牧牛犬善于控制牛群，并敢与牛搏斗，它常被牧人用作驱使凶牛就范的工具。这种犬的毛色是黄色或虎斑色。由于英国人酷爱斗熊、斗牛等体育活动，所以非常重视古代牧牛犬的培育。在都铎王朝时，亨利八世还下令禁止人们出售这种犬，以防它外流。这种犬在19世纪灭绝，但在斗牛猎犬和牛獒犬中还带有这类犬的血统。
