土豆什么品种最好？
世界马铃薯品种大致分为三大类，即食用菜用和观赏用。 1、食用型 这种类型主要特征是块茎较大，含水量低，淀粉含量高，蛋白质含量低于0.5%，维生素含量较少，主要用作主食，也可以做菜肴。目前世界上有几百个食用品种，美国是世界上最大的马铃薯生产国，用50多个品种占世界马铃薯总产量的40%以上。我国主要有263个品种(系)，其中自交系200个以上，杂交种60余个。这些品种大部分是由美国引进的。近年又育成不少品种，如超薯八号等。
2、菜用型 一般块茎较小，表皮光滑，含水率高，淀粉含量低，蛋白质和维生素含量高，可用于炒食、煎炸、做汤或制罐头。可分为鲜食菜用和加工菜用。前者如F1、荷兰7号等；后者如比利时159、德国138等。这类品种较多，全世界约有几百个。
3、观赏型 有结球型和花蕾型两类，一般用于切花、盆栽或作观叶植物。结球型如水仙号；花蕾型有卡布奇诺等。世界各地都有栽培，但主要分布在北半球温带地区。我国也有分布。
一、中薯系列 中薯三号（北京50） 中薯四号（北京55） 中薯五号（中作18-3） 二、荷兰系列 F1 荷兰七号 三、欧洲系列 超级丹 百利958 四、日本系列 晴信 五、国内自主品种 南芋二号（南农26） 早生新月 五、国内自主品种 南芋二号（南蚕26） 早生新月 六、其他优良品种 克山一号 (二九丰) 意大利686 三倍体 以上只是部分品种汇总，更多品种信息尽在种业界APP！