什么品种石榴最好吃?
我是地地道道的徐州人,要说我最喜欢的石榴,当然是我们当地的甜石榴啦!我们当地早就有种植石榴的传统了,据说汉代张骞出使西域的时候就把石榴的种子带回来了哦~ 后来经过多年的发展,现在的石榴品种也越来越多,主要分布在江苏省的北部和山东南部一带(也就是微山湖一带),其中以徐州的石堂薛家、沛县的唐庄,还有我的家乡邳州的官窑村种植的石榴最为出名。
我们的石榴大部分都是汁多、味美、色艳、籽软,尤其适合一家人整颗整颗的摘下来,剥着吃 当然,好的东西总是有人妒忌的,因为这里的石榴便宜又好吃,所以每年到了这个季节都会有很多外地人来收购,然后再卖给外地人,不过他们一般都是论吨买,一辆车装个四五十斤是很平常的事情。
因为本地很多人家有种植石榴的习惯,所以市场上卖的石榴大部分都能认出来,不过也有部分外地商贩为了牟利,用其它地区的石榴冒充我们当地的卖,这些石榴通常个头非常大,颜色是橙黄色的,非常漂亮,但是吃起来味道非常的酸涩,根本不能下咽。
为了避免大家买到假的石榴,我这里有个小妙招教给大家,那就是我们可以通过观察石榴的表面来识别,真正的石榴表面一般会有一个一个比较明显的棱,看起来像老虎的头,而假的石榴往往不会有这样的纹理。
除了我们本地的甜石榴外,现在市面上也有很多其它类型的石榴,比如四川会理的甜石榴,云南的蒙自石榴,还有北京的蜜石榴等等,每种都有各自的特点,不过我觉得最好的还是我们家乡的甜石榴~