死去的动物怎么处理？
以前在海洋馆干过，见过处理的死鱼和死的海龟等等。 先说说死鱼的处理方法吧。
一是打包好放冰柜里保存，这是为了一些观赏性鱼类如：美人鱼、企鹅等，这些鱼体色会因死亡而发生变化，不好保持原来的状态。还有一些鱼类是有人收购的，比如：热带雨林中的灯科鱼，它们有着五颜六色的靓丽外表，如果死去后会失去光泽，让人欣赏不了，所以需要及时处理好。
二是直接扔进冷库（零下18℃以下），这是对于没有什么经济价值的鱼类处理的方法。当然，如果是受到污染的鱼，或是病死的鱼，这种情况下的鱼肉是不能吃的。
三是煮熟了吃。。。这个并不是玩笑！真的有人会这么干，而且是熟着吃（别问我为什么，这属于个人隐私，我无权过问。） 然后是死亡的甲壳类如何处理的环节。
首先就是要清除体内外污物，这一步骤是保证后续制作过程干净的关键。一般先用自来水冲洗表面，再用专用器具去除附着的藻类；如果有必要的话，再用0.5%—2.5%浓度的食盐水浸泡30分钟，最后冲洗干净即可。
其次是进行初步加工处理，目的是便于保存与运输。比如：去头、去皮、除内脏，如果是蟹、虾之类还要剪腿、开壳取肉，最后按照不同用途分割成大块。
第三就是最重要的腌制步骤了。腌制的目的主要是利用高盐度使微生物细胞受损，进而失去繁殖能力。同时，高浓度盐水也有消毒作用，可以杀菌防腐。经过腌制的食物可以保存很长时间。
第四是烘炒，用高温烘干食物中水分，达到杀毒的效果并能够长时间保存。 这个工序有的工厂会用烤箱，家庭就没什么办法了，只有阳光暴晒这一个方法了。 第五就是冷冻保存了。-18℃以下的低温环境能够让细菌停止活动，因此具有延缓食物变质的作用。不过冷冻并不能杀灭细菌，故而在食用时还是应该加热熟透。