猫咪妙鲜包汤汁怎么做?

和宇和宇最佳答案最佳答案

这个还真有人做过,还挺全的 先说用料吧 鸡肉400g、鸡架子(胸)两个、土豆一个(大约350g)胡萝卜一根(大约250g)葱白一段、姜一块; 料汁:生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、白胡椒粉适量、十三香适量、八角一颗、桂皮一小块、三奈两片、草果一颗、香叶三片; 第一步当然是把肉弄干净咯~ 鸡肉和鸡架剁成小块儿,然后冲洗一遍(一定要冲洗干净啊!) 准备好所有配料 锅内放适量水,加入所有配料,大火烧开以后煮5分钟,然后将香料过滤掉不用了哦~剩下浓香四溢的高汤~( ̄0 ̄)~

开始炸啦~锅中放油,油热后放入鸡肉和鸡骨架炸一下,颜色变得金灿灿就好啦~ 然后捞出备用 开始煲啦~锅内烧开水,放入炸好的鸡肉和鸡骨架,调入以上调料,小火焖一个半小时左右,中途记得加水啊~ 最后出锅前试试咸淡,酌情调下味道就ok啦~ 香喷喷的鸡汤泡米饭,一碗接一碗~ 剩下的鸡汤别浪费,用勺子舀着吃,一口浓浓的香味在唇齿之间蔓延开来~啧啧啧,美极了~

做好的汤汁可以直接喝,不过这样吃太干了吧…… 可以配上猫粮一起吃,鱼汤拌饭喵星人最爱了~

章纪律章纪律优质答主

1、准备材料:水370克,鸡胸肉150克,鸡蛋2个,干虾皮5克,菠菜适量,盐3克,橄榄油适量。首先将鸡胸肉切小丁。虾皮提前浸泡。

2、鸡蛋打入碗中,将蛋黄、蛋白分离。

3、将蛋白用打蛋器打发。然后将水、肉丁、蛋黄、虾皮和盐一起倒入锅中。大火煮开,期间不断搅拌防止糊底。然后转中火煮5分钟左右将内部肉块煮熟。

4、然后转大火,将搅拌好的蛋白倒入锅中。继续煮至再次沸腾,然后关火。菠菜洗净切碎,锅中烧开水,加少许橄榄油和盐,放入菠菜焯烫几秒钟,捞起沥干水分,然后用料理机打成菠菜汁备用。

5、将煮好的面条汤盛入事先冻好的小冰盒中。然后倒入菠菜汁,继续冷冻至完全冻硬。

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